Es la temporada para un aumento en los desbordamientos de aguas residuales sanitarias (Sanitary Sewer Overflows, SSO). Durante la temporada de vacaciones y de invierno cada verano, los Servicios Públicos de Houston responden al doble de eventos de SSO. De estos desbordamientos, el 70 % se deben a obstrucciones en las tuberías causadas por grasas, aceites y manteca (Fats, Oils and Grease, FOG) que bajan por el desagüe. Cuando las tuberías de alcantarillado se obstruyen, no solo es un problema costoso para los propietarios y la ciudad, sino que también significa un aumento de bacterias en la Bahía de Galveston. Estas obstrucciones de grasa hacen que las aguas residuales sin tratar se acumulen en las casas y en las calles. Los desbordamientos de aguas residuales sanitarias empeoran durante los eventos de lluvia, y las aguas residuales sin tratar terminan siendo arrastradas hacia la bahía a través de las alcantarillas pluviales.

El problema empeora en el invierno por algunas razones diferentes. La primera es que la temporada navideña aumenta la cantidad de grasa generada debido a todas las grandes comidas cocinadas para las reuniones festivas. La segunda razón es que el clima más frío puede hacer que la grasa se solidifique en las tuberías más rápidamente. Esto significa que se requiere una cantidad mucho menor de grasa para ocasionar un problema.

Ayude a detener el problema de la grasa y a reducir las bacterias en la Bahía de Galveston siguiendo los consejos a continuación: 
1. Deje enfriar las grasas, aceites y manteca, y colóquelos en un contenedor seguro sellable, como frascos de salsa de pasta viejos, latas, etc. Enfríelos en el refrigerados y luego bótelos a la basura.
2. Evite utilizar el triturador de basura. En su lugar, raspe los restos de comida, aceites y grasas y manteca en los botes de basura. 
3. Recicle el aceite de cocina usado en su estación de reciclaje de aceite más cercana. Obtenga más información en ceasethegrease.net 

Si tiene preguntas o le gustaría discutir, póngase en contacto con la Fundación Bahía de Galveston en [email protected].  

Acumulación de grasa en una tubería de alcantarillado